AMANECE, QUE NO ES POCO...

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Amanecer en la costa vasca

miércoles, 22 de febrero de 2012

PATATAS CON MORCILLA


Ingredientes:

Patatas
Morcillas
Aceite

Preparación:

Pelamos y cortamos las patatas panaderas. 
Freímos estas rodajas en aceite suavemente, casi confitadas.
Cortamos en láminas del grosor de las patatas las morcillas y freímos en el aceite de las patatas.
Servimos la morcilla sobre rodajas de patatas.

Consejo:

Sirviendo sobre rebanadas de pan tostado, tenemos una tapa superior.

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