AMANECE, QUE NO ES POCO...

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Amanecer en la costa vasca

jueves, 8 de diciembre de 2011

POLLO CON GAMBAS


Ingredientes para 4 personas:
- 4 muslos de pollo
- 12 gambas grandes frescas
- 6 dientes de ajo
- harina
- aceite de oliva
- sal
- pimienta

Preparación:

         Troceamos los ajos en láminas y los doramos en una cazuela.
Freímos los muslos enharinados en una sartén con un poco de aceite de oliva y vamos echando en la cazuela de los ajos.
Dejamos cocer a fuego suave, con un poco de agua y 5 minutos antes de servir, agregamos las gambas. Dejamos que se hagan y servimos.

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