AMANECE, QUE NO ES POCO...

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Amanecer en la costa vasca

jueves, 8 de diciembre de 2011

CHIPIRONES CON ALI-OLI

Ingredientes:

- Chipirones
- Aceite
- Judías verdes
- Jamón serrano
- Ajos asados
- Ali-oli
- Sal

Preparación:

Hacemos los chipirones a la plancha, una vez limpios.
Con el jamón serrano hacemos un salteado, acompañado de las judías verdes una vez cocidas.
Asamos los ajos y con ellos preparamos el ali-oli.
Hacemos una cama con el salteado, colocamos los chipirones encima y acabamos con el ali-oli de ajos asados.

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